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Sicurezza alimentare: sistemi di ispezione, IA e nuove sfide by Gherri Meat Technology
gio 26 settembre
• 10:45-11:15
Marco Mantovani
(R&D Food Technology di GHERRI)
• Luca Solimè
(Business Development Manager di GHERRI)
Batteri Lattici: opportunità future contro lo spreco alimentare nelle carni trasformate by Sacco System
mer 25 settembre
• 10:45-11:15
Alessandro Pozzo
(Meat Global Sales Manager, Sacco System)
Soluzioni Clean Lebal per i prodotti da forno by Alimeco
mer 25 settembre
• 14:00-14:30
Mirco Sciaraffia
(R&D Manager di Alimeco Srl )