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INNOVAZIONE E MERCATI
Impianti & Innovazione
mar 24 settembre
• 11:00-12:00
Silvia Tappi
(Ricercatrice presso l'Università di Bologna)
• Andrea Cassinari
(Coordinamento Comitati Scientifici Giflex)
• Francesca De Vecchi
(Tecnologa Alimentare)
Sostenibilità & Efficenza energetica
mar 24 settembre
• 15:45-16:45
Francesca De Vecchi
(Tecnologa Alimentare)
• Giorgio Donegani
(Presidente IIAS)
• Valerio Miceli
(Ricercatore presso ENEA)
PRODUZIONE E NUTRIZIONE
Alimenti & Salute
mer 25 settembre
• 14:30-15:30
Elisabetta Bernardi
(Nutrizionista, biologa, specialista in Scienza dell'Alimentazione)
• Andrea Gasparri
(Responsabile R&D - Andros Italia)
• Francesca De Vecchi
(Tecnologa Alimentare)
SICUREZZA, IGIENE E PACKAGING
Sanificazione & Igiene
gio 26 settembre
• 11:30-12:30
Francesca De Vecchi
(Tecnologa Alimentare)
• Gianni Tartari
(Membro del Comitato Esecutivo Distributori di AFIDAMP)
• Laura Scafuri
(Tecnologa Alimentare)
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