Secondo le stime ONU, entro il 2050 la popolazione mondiale si aggirerà attorno ai 9 miliardi di persone. Un aumento senza precedenti nella storia del pianeta: tante saranno le sfide che ci troveremo ad affrontare, tra queste quella di un’alimentazione sostenibile su larga scala. Ne parleremo insieme ad alcuni fra i più apprezzati esperti di settore.

Apertura dei lavori a cura di Chiara Scelsi, Coordinamento editoriale area Food Industry, Quine 

Saluti istituzionali a cura di Paolo Mascarino, Presidente di Federalimentare

Laura Mongiello, Presidente Consiglio Ordine Tecnologi Alimentari

Biagio Pecorino, SIEA Società Italiana di Economia Agroalimentare

Modera Giorgio Donegani, Portavoce OTAN